1.Brazil
Bagi para penyuka kopi, nama negara ini
pasti langsung bercokol dalam pikiran. Memang, Brazil ini menjadi
produsen kopi terbaik selama lebih dari 150 tahun. Mereka memproduksi
kurang-lebih 54 juta karung kopi per tahunnya, dan kemudian disebar ke seluruh dunia untuk dinikmati para pelanggannya.
2. Kosta Rika
Pada tahun 1779, negara ini mulai
memproduksi kopi. Mereka membeli kopi jenis arabica dari Ethiopia.
Pemerintah Kosta Rika kemudian membuat suatu kebijakan yang menarik.
Mereka memberi penawaran berupa ladang atau kebun untuk ditanami kopi
oleh para petani. Kebijakan ini kemudian berhikmah besar. Kosta Rika
jadi belajar banyak mengenai sistem penanaman kopi serta bagaimana
menjaga kualitasnya. Kira-kira pada tahun 1829, hasil bumi berupa kopi
ini malah melebihi produksi gula, cokelat dan tembakau. Sampai sekarang
pun, kopi menjadi salah-satu sumber pendapatan tertinggi untuk negara
ini.
3. Kolombia
Tak diragukan, Kolombia juga pasti masuk
dalam daftar ini. Mereka memang termasuk salah-satu dari produsen kopi
terbesar. Mereka juga memiliki kopi yang berkarakter. Lebih lagi, “kopi
kolombia” juga terkenal dengan biji kopinya yang berkualitas tinggi.
4. Vietnam
Pada tahun 1857, Prancis mengenalkan
minuman kopi ke negara Vietnam. Dari situlah, negara ini kemudian mulai
memproduksi kopi. Mereka bahkan jadi negara berkembang penghasil kopi
yang cukup vital di Asia. Pada abad 20-an awal, industri kopi yang
semula kecil-kecilan terus tumbuh besar. Di tahun 2008, Reuters
memperkirakan kalau Vietnam mengeksplor 1,13 juta ton kopi. Itu artinya,
ekspor kopi langsung menduduki posisi kedua setelah beras.
5. Ethiopia
Ethiopia bahkan disebut-sebut sebagai
“tempat lahirnya” kopi. Cerita beredar bahwa pohon kopi pertama kali
ditemukan oleh seorang penggembala kambing. Ia tak sengaja melihat hewan
peliharaannya memakan tanaman tersebut dan seperti terlihat bertenaga
setelahnya. Kebetulan dia menemukannya di daerah yang bernama “Kaffa”.
Pohonnya sendiri dinamai ‘kafa’, yang kemudian dilafalkan coffee atau
kopi. Ethiopia kemudian menjadi produsen kopi terbanyak ke-7 di dunia,
dengan 4 tipe utama proses produksi kopi mereka. Sementara di Afrika,
Ethiopia menduduki posisi puncaknya. Setengah dari produk kopi mereka
dinikmati oleh pribumi sendiri, sementara sisanya diekspor ke luar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar